崇礼区：纵深推进“互联网+明厨亮灶”工程建牢

【概要描述】

分类：食品安全动态
作者： J9直营集团官方网站
发布时间：2026-06-11 18:19
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　　近年来，崇礼区聚焦旅逛市场食物平安监管，全域推进“互联网+明厨亮灶”提质增效步履，以“阳光后厨、聪慧监管、规范运营”为抓手，规范餐饮运营流程，全方位建牢舌尖平安樊篱，持续优化旅逛消费，让旅客吃得、玩得舒心，为崇礼文旅财产高质量成长注入了强劲动能。

　　阳光后厨既是监牵制缚，更是诚信招牌。严把食材质量、不只成功通过各类监管查抄，更收成了旅客的分歧承认。

　　同一规范后厨结构、操做流程、卫生尺度，索证索票、生熟分隔、从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒等环节环节，开展常态化放哨和专项查抄；持续强化“互联网+明厨亮灶”推广力度，指导入网餐饮单元实现后厨全笼盖，鞭策视频消息接管平台和收集餐饮平台，确保后厨加工过程可及时查看。

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