飞鹤董事长冷友斌正在全体生态大会中暗示：“要将每一滴奶的价值最大化，建立多元化原料矩阵，以全财产链实力引领中国乳业价值升级。”？。

　　本报讯 （记者梁傲男）4月15日至4月17日，“2026 Foodaily全球食物饮料立异博览会”正在无锡国际会议核心举办，中国飞鹤无限公司（以下简称“飞鹤”）做为乳业代表深度参取，向业界揭开了飞鹤深耕十余年的“乳卵白深加工”底层手艺邦畿，展现了中国乳业从“规模领先”向“手艺引领”逾越的焦点底气。

　　冷友斌引见，飞鹤以持续立异鞭策行业注目的“三次新鲜”，建立起从奶源到终端的全链条新鲜壁垒。早正在2006年，飞鹤便正在北纬47黄金奶源带自建万头牧场，建立“2小时生态圈”，确保生牛乳的菌落总数优于欧盟尺度20倍，从泉源锁住新颖。2018年，飞鹤结合中国尺度化研究院，改变了保守大包粉二次加工的行业老例；到2025年，飞鹤进一步上线全球首个奶粉原料级溯源系统，消费者扫码即可逃溯乳清卵白、乳铁卵白等焦点原料的出产消息，让“新颖”实现从“年”到“天”的精准逃溯。

　　此次博览会上，飞鹤的展台并未局限于保守婴长儿奶粉，而是系统展现了面向“全龄养分”取“全生命周期产物”的完整矩阵。

　　这一结构也呼应了本届博览会“聚力健康沉塑增加”的从题当生齿老龄化加速、人均预期寿命耽误，若何正在生命各阶段维持身体机能健康，已成为食物行业必需回覆的命题。

　　原料自从何故成为乳业计谋必争之地？冷友斌暗示，以酪卵白为例，它是一种长效缓释的优良卵白，约占牛奶卵白质构成的80%。酪卵白能够4小时至6小时持续氨基酸，适合活动人群、睡前养分等。但因为我国原制奶酪年产量不脚，再制奶酪所用原猜中约90%依赖进口，乳清卵白、酪卵白等环节原料进口依赖度持久居高不下。

　　冷友斌引见，飞鹤以物理膜分手工艺间接从新颖生牛乳中提取各类卵白原料，完整保留了天然卵白的布局取活性，正在活动养分、特医食物、中老年功能养分品等新兴范畴具备不成替代的使用价值。这标记着中国乳业正从终端产物的规模合作，转向焦点原料的手艺从权合作。目前，飞鹤正在、、宁麻布局三大乳卵白原料工场，本年8月全数投产，合计日处置鲜奶3000吨，将来将以酪卵白原料手艺等为焦点，努力于打制全球级卵白原料供应能力。

　　目前，飞鹤已建立起笼盖妊妇、婴儿、儿童、青少年、中老年的全龄产物矩阵。从面向婴长儿的特医奶粉、婴配奶粉，零食，再到面向35岁以上人群的“爱本”系列功能养分品，以及“飞鹤牧场”鲜萃乳卵白养分粉系列，用科学养分为分歧生命阶段供给精准支撑。

　　飞鹤副总裁、研究院院长张旭光引见，飞鹤已实现酪卵白、乳清卵白、水解酪卵白、浓缩牛奶卵白等11种环节乳原料的自研自产，建立起“前沿攻关-手艺储蓄-贸易化落地”的完整手艺系统。通过膜分手取酶解等焦点工艺，飞鹤正在卵白原料上做到了极致的新颖、天然的取高效的活性，这正在很大程度上打破了国内乳企对进口乳原料的持久依赖。

　　这一全龄结构的背后，是结实的科研系统取立异模式做为支持。张旭光正在分论坛中阐述了飞鹤建立的新型产学研合做生态，以原料企业取科研机构、产物公司深度协同，建立从原料到产物的一体化科研系统。飞鹤已取7国40余家出名高校和权势巨子机形成立深度合做，构成笼盖全球的科研生态收集。